Prostore smo popolnoma obnovili, instalacijo v celoti postavili na novo, predvsem pa razširili in uredili kuhinjo, ki je bila do sedaj premajhna in ni omogočala zahtevnejše priprave hrane, zato so jo k nam vozili že pripravljeno. Postavili smo tudi kotiček za prigrizke in napitke, prostor je zadihal s svežim prezračevanjem. Projekt prenove je vodila Anja Tinta iz področja investicij. »K projektu smo pristopili celovito. Poleg same prenove prostora in opreme smo veliko pozornost namenili oblikovanju ustrezne ponudbe z vidika primernih in zdravih obrokov za naše zaposlene. Pri tem so nam pomagali strokovnjaki – nutricionisti, s katerimi bodo sodelovali tudi v bodoče sodelovali. Obiskali smo tudi restavracije drugih večjih podjetij, kot sta Gorenje in Revoz, da bi čim več dobrih praks prenesli tudi k nam,« dodajata Miha Uršič in Tea Boškin iz skupine za ureditev prehrane na delovnem mestu.
Še bolj raznolika in kakovostna ponudba
Slorest, eno največjih podjetij v Sloveniji na področju gostinstva, že 12 let skrbi za gostinsko ponudbo v Luki Koper. »Zelo smo zadovoljni s tem sodelovanjem in upam, da ga bomo s prenovljeno jedilnico še nadgradili in da bodo to občutili tudi naši gostje. Ponudba je zdaj veliko bolj raznolika in hrana kvalitetnejša. Prenovili smo sendviče, dodali pice, ki jih tu sveže pripravljamo in hamburger, ki je bil lani nagrajen za najboljši hamburger leta na Gostinsko turističnem zboru, obogatili smo solatni bife, zato vabljeni, da vse to preizkusite,« je povedal Leonid Danilović, vodja obrata Slorest Koper.
Kaj pravijo zaposleni?
Zbrali pa smo tudi nekaj izjav zaposlenih, ki so nad prenovljeno menzo zelo navdušeni:
»Super, da se je menza renovirala, to je velik korak. Zdaj je dosti lepše, dosti bolj prijetno. Je novo, čisto in upam, da bo takšno tudi ostalo, za kar moramo poskrbeti moramo tudi sami.« Marko Janjić, generalni tovori
»Sem zelo zadovoljen, menza je zdaj bolj na nivoju, postrežba tudi. Hrana je dobra in okusna.« Siniša Usorac, kontejnerski terminal
»Na prenovo menze smo čakali že veliko let in končno je zdaj ta prostor veliko bolj urejen in prijeten.« Đorđzo Ivanić, kontejnerski terminal
